美味しく感じること2013年07月18日 04時34分44秒




美味しく感じること
 
人は何か食べたときに「美味しい」と感じます。
では「美味しい」とは・・・???
 
美味しいものは万人が美味しいのか?
たとえば・・・
以前、アフリカのザンビアで地元の料理を食べたことがあります。
名物で美味しいものらしいのですが、日本人には・・・
 
では美味しいと感じることとはどの様の要素が必要か
①食べ慣れている味であること
②空腹の時
③限定的なもの・・・ここでしか食べれない 限定何名 ブランド的なもの
④体にいいもの 滋養強壮
 
これらの要素があるときに美味しいと感じます。
 
ハワイのローカルフードが日本人に合うのは
人口の30%が日系であること、では。
 
写真はハワイのローカルフォード「サイミン」
ニホンのラーメンに似ています。
 
そんなローカルフォードをホノルルマラソンで食べましょう
 
 

ハワイのグルメ クラブハウスサンドイッチ2013年07月08日 07時41分40秒




ハワイのグルメ クラブハウスサンドイッチ
 
最近、テレビやガイドブックでもハワイのグルメ紹介がとても賑やかです。
 
おいしいものや珍しいものがハワイにもたくさんあります。
是非、いろいろな名物に挑戦してください。
 
目立たないが、お勧め
クラブハウスサンドイッチはおいしいと思います。
ほとんどのレストランにある定番メニューです。
 
写真はカハラ
 
 
 

ハワイのスイーツ2013年05月10日 03時38分39秒



ハワイのスイーツ
 
ハワイにもおいしいスイーツがたくさんあります。
 
少し前までは、ただ甘いだけのケーキが多かったですが、
最近は甘さも控えめ、味もしっかりとし手います。
 
この何ともいえない甘さが、あのコーヒーにとてもよく合います。
 
 
 
 

TEDDY’s Bigger Burgers ホノルルマラソンで食べたいハンバーガー2013年04月27日 02時10分49秒




TEDDY’s Bigger Burgers ホノルルマラソンで食べたいハンバーガー
 
大手チェーン店でなく、個店で・・・
ハワイには有名なハンバーガー屋さんがいくつかあります。
 
その1つにTEDDY’s Bigger Burgers があります。
本店はカイルア(写真)ですが、ワイキキにもお店があります。
ホノルルマラソンのGoal地点のすぐ横です。
 
ここのハンバーガーの特徴は大きいこと
そしてジューシーなこと。
 
おいしいです。
ホノルルマラソン、完走したら食べに行きましょう。
 
 
 

ハワイのマンゴ2013年02月26日 03時24分53秒


ハワイのマンゴ
 
日本でマンゴは宮崎や沖縄が有名ですが
ハワイにもマンゴがあります。
 
ハワイのマンゴは種類がたくさんあって30種類ほど。
ホノルルでも家庭の庭にも実っているほど
一般的な果物です。
 
味は日本の高級なマンゴとは少し違って
甘酸っぱさと毒々しさがあります。
 
食べ慣れるおいしいです。
 
ハワイの魅力


ロコモコ2012年09月26日 00時00分18秒




ロコモコ
最近、日本でもハワイ料理として紹介されているロコモコ
ご飯の上にハンバーグ+卵焼き+グレービーソース
美味しいです。
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ハワイの有名シェフでアランウォンというシェフがいます。
ハワイを代表する料理人。
その彼がアラモアナショッピングセンターのシアーズというデパートの中で
レストランを開いています。
ここにそのロコモコがあります。
ロコモコはワイキキで高くても15ドルぐらい、普通は5ドルもしない安い食べ物
でも彼が作るロコモコは23ドル。
美味しいです。
ぜひ、ロコモコファンの方は食べてみてください。

ロンドン空港 BAのラウンジ2012年02月14日 02時14分11秒





ロンドン空港 BAのラウンジ

イタリアからの帰国時、JALで変えるために
ロンドン経由で帰ってきました。

ロンドン・ヒースロー空港でBritish Airwaysのラウンジに入ったのですが
印象的だったことが・・・

食事がメニューから頼めることです。
多くの空港がビッフェ形式なのでびっくり。
戸惑っていると
係りの女性が丁寧に説明してくれました。

乗り継ぎの時間をゆっくりと過ごせることは
ちょっとしたことですが、楽です。

僕たちはスープ、ハンバーガーとクラブハウスサンドイッチをオーダー
料理はしっかりと作ってありとても美味しいかったです。

思いもよらない
手厚いおもてなしに感動でした。




札幌に来ると・・・・・2012年01月25日 05時29分04秒



昨日から札幌に来ています。

札幌に来ると
どうしても食べたくなるのが
スープカレー
昨日は野菜15種類のスープカレーを食べました。
不思議と・・・
札幌に来るたびに
いろいろなスープカレーのお店に行きましたが
どのお店もおいしいです。

はずれがない、です。





パスタはランナーのエネルギー・・・2011年12月30日 15時56分25秒




パスタはランナーのエネルギー・・・
 
今年最後のパスタ
 
この1年、パスタを何回食べたことか・・・
 おそらく250回以上は。
 
パスタ大好きです。
 というよりトマトソースのパスタが大好き
 
リコッタチーズのトルテッリ
 おいしかったです。


福岡天神でイタリアン2011年11月22日 03時47分05秒

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フォークスが優勝した翌日・・・昨日
福岡の天神のイタリアンのお店に行ってみました。

ネットで探して人気店に。

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